美國包裝工業起步於20世紀初期,自二戰以來得到快速發展,逐步建立并形成包括包裝材料、包裝工藝和包裝機械完整而獨立的工業體系。其包裝工業總產值占國民經濟總產值3%。其包裝機械很大使用行業是食品產業,其次是飲料產業、家庭清潔用品與化妝品產業、醫藥用品及煙草業。
從(cong)目前情況看,全球的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械需求(qiu)預計將以(yi)每年5.3%的(de)速度增(zeng)長(chang),到2005年達(da)290億(yi)美(mei)元。美(mei)國(guo)(guo)擁有(you)很大的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設備生(sheng)產(chan)商(shang),其次是(shi)日本(ben),其他主要生(sheng)產(chan)商(shang)還包(bao)括德國(guo)(guo)、意大利和中國(guo)(guo)。但到2005年,包(bao)裝(zhuang)(zhuang)設備生(sheng)產(chan)增(zeng)長(chang)很快的(de)是(shi)在發(fa)展中的(de)國(guo)(guo)家(jia)和地區。發(fa)達(da)國(guo)(guo)家(jia)將從(cong)刺激(ji)國(guo)(guo)內需求(qiu)中獲利,并在發(fa)展中國(guo)(guo)家(jia)尋找當(dang)地合(he)適的(de)生(sheng)產(chan)廠家(jia),特(te)別是(shi)在食(shi)品加工廠進行投資,提供(gong)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械設備。
美(mei)國(guo)當(dang)前前景看(kan)好的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)是(shi):水平枕(zhen)式微(wei)機(ji)(ji)控制、配有伺服電機(ji)(ji)和薄膜張力好的電力控制裝(zhuang)(zhuang)置的包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)。今後(hou),微(wei)電子、電腦、工業機(ji)(ji)器人、智能型、圖像傳感技術和新材(cai)料(liao)等在包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)中(zhong)將會得到越來越廣泛的應用,使包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機(ji)(ji)械(xie)日(ri)趨(qu)自動化(hua)、高效率(lv)化(hua)、節能化(hua)方向發展。
美國食品(pin)(pin)(pin)產(chan)(chan)(chan)業(ye)中,蔬(shu)菜和水果每年(nian)所需(xu)求(qiu)的(de)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械(xie)(xie)所占的(de)比重很大,到2005年(nian)占20.3%;肉(rou)品(pin)(pin)(pin)所需(xu)包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械(xie)(xie)為第二;乳品(pin)(pin)(pin)為第三位(wei),面包(bao)第四(si)位(wei),糖果第五位(wei)。除肉(rou)品(pin)(pin)(pin)持平外,乳品(pin)(pin)(pin)、糖果包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械(xie)(xie)的(de)年(nian)需(xu)求(qiu)值所占食品(pin)(pin)(pin)、產(chan)(chan)(chan)業(ye)總需(xu)求(qiu)值的(de)比重都呈(cheng)下降趨(qu)勢(shi)。其他產(chan)(chan)(chan)業(ye)主要(yao)由家庭清潔(jie)用品(pin)(pin)(pin)與化妝(zhuang)品(pin)(pin)(pin)、煙草產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、醫(yi)藥(yao)產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)、日雜產(chan)(chan)(chan)品(pin)(pin)(pin)4個行業(ye)組成(cheng)。其他產(chan)(chan)(chan)業(ye)對包(bao)裝(zhuang)(zhuang)機械(xie)(xie)年(nian)需(xu)求(qiu)值占年(nian)總需(xu)求(qiu)值的(de)1/3左(zuo)右。
美國(guo)(guo)是(shi)一個十(shi)分重視食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)國(guo)(guo)家(jia),當(dang)歐洲國(guo)(guo)家(jia)為瘋牛病和口(kou)蹄疫等食品(pin)(pin)(pin)(pin)危機所困擾的(de)時候,美國(guo)(guo)的(de)消費者(zhe)對(dui)本國(guo)(guo)的(de)食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)卻很放心。在美國(guo)(guo),有關食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)的(de)法(fa)律法(fa)規(gui)非常(chang)繁多,既(ji)有綜(zong)合性(xing)的(de),如《聯邦食品(pin)(pin)(pin)(pin)、藥(yao)物和化妝品(pin)(pin)(pin)(pin)法(fa)》、《食品(pin)(pin)(pin)(pin)質量保護法(fa)》和《公(gong)共(gong)衛生服務法(fa)》,也有非常(chang)具(ju)體的(de)《聯邦肉類(lei)檢查(cha)法(fa)》等。這(zhe)些(xie)法(fa)律法(fa)規(gui)涵蓋了(le)所有食品(pin)(pin)(pin)(pin),為食品(pin)(pin)(pin)(pin)安(an)全(quan)(quan)(quan)制定了(le)非常(chang)具(ju)體的(de)標準以及監管程序。
聯邦政(zheng)府負責(ze)食品(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)部(bu)門(men)與地方政(zheng)府的(de)(de)相應部(bu)門(men)一起,構成(cheng)了一套綜合有(you)效的(de)(de)安(an)全(quan)保(bao)障(zhang)體系,對食品(pin)從生產到銷售的(de)(de)各個環節實行嚴格的(de)(de)監(jian)管。目(mu)前,美國主要(yao)有(you)兩個部(bu)門(men)負責(ze)食品(pin)檢驗工(gong)作(zuo),一個是農業部(bu)下屬的(de)(de)食品(pin)安(an)全(quan)和(he)檢查署,負責(ze)肉、禽、蛋以(yi)外所有(you)食品(pin)的(de)(de)檢驗工(gong)作(zuo)。還有(you)其他一些政(zheng)府機構負有(you)保(bao)障(zhang)食品(pin)安(an)全(quan)的(de)(de)使命,包括食品(pin)安(an)全(quan)研究(jiu)、教育、預(yu)防(fang)、監(jian)測、標準制(zhi)定和(he)應急事件反應等,如疾病(bing)控制(zhi)與預(yu)防(fang)中心負責(ze)所有(you)食源性疾病(bing)的(de)(de)調查與防(fang)治。
這些食品(pin)(pin)檢(jian)驗機構有大批(pi)高度專業化的(de)專家(jia)(jia)(jia),如化學(xue)家(jia)(jia)(jia)、微生物學(xue)家(jia)(jia)(jia)、毒物學(xue)家(jia)(jia)(jia)、食品(pin)(pin)工藝(yi)學(xue)家(jia)(jia)(jia)、病(bing)理(li)學(xue)家(jia)(jia)(jia)、分(fen)(fen)子生物學(xue)家(jia)(jia)(jia)、藥理(li)學(xue)家(jia)(jia)(jia)、營(ying)養學(xue)家(jia)(jia)(jia),流行(xing)(xing)病(bing)學(xue)家(jia)(jia)(jia)、數學(xue)家(jia)(jia)(jia)和衛生學(xue)家(jia)(jia)(jia)等。他們的(de)工作包(bao)括檢(jian)查(cha)食品(pin)(pin)公(gong)司、收集(ji)并(bing)分(fen)(fen)析樣品(pin)(pin)、監控進口產品(pin)(pin)、檢(jian)查(cha)售(shou)前行(xing)(xing)為、從事消費(fei)者(zhe)研究和進行(xing)(xing)消費(fei)者(zhe)教育等。如果(guo)食品(pin)(pin)不(bu)符合安(an)全標準,就不(bu)允許其上市(shi)銷售(shou)。消費(fei)者(zhe)發現問題,可以隨時打(da)電話舉報 |